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なすカレー♪ [料理]

夏野菜の代表 おナス (^^)/ レンバイで購入!

  

健康診断も終わったことだし、
がっつり食べたくて、カレーにしました。
シンプルに、たまねぎ、丸七で購入したやわらか牛肉の細切れ、
レンバイで購入した長ナスのみです。
   
ルーは市販の辛いものを!と思い、これにしましたが、
辛いもの好きな私にとっては、それほど辛いと感じられません。
   
ココナツミルクを入れるとまろやかになりました~
# 余ったココナツミルクは甘みを加えて、シャーベットにしました♪

ココイチでもナスカレーは人気があるそうですね。
結局作り過ぎて、3日分になるんですよ・・・
でも、カレー好きだから、どうってことないっす!

   

ん?健康診断・・・
結果が出るのは約一ヵ月後くらいかな。
取り敢えず、ホッと一息(^^)

血圧が一番心配でした。
高い数値がでたらどうしよう・・・と考え、緊張してしまい、
会社の診療所で医者の前で測ると、
いつもより高い数値が出てしまって、アウトになるのです。
白衣高血圧
というそうです。

相談すると、職場の血圧計で測った結果でもよいとのこと。
当日、会社まで歩いた後にすぐ測ると、アウトだったのですが、
少し時間をおいて測ったら通常域で問題なかったです。
# 試しに、診療所で測ると、やっぱりアウトでした。
でも、もともと父親は降圧剤を飲んでいるし、
血圧の高い家系なので、気をつけないといけません。

血液の成分結果も気になります。
再検査や指導にならなきゃいいけど。
不規則な生活しているので、どんな結果がでても
荒んだ生活習慣を改めなければなりません。
二次検査を予定しておいた方がよいかも知れませんね。

健康診断が終わった当日は、
約2ヶ月ぶりのビールを楽しみました♪
枝豆買っておけばよかった~
また、これからがんばりま~す!


にゃんこと遊びたかったのですが、ずっと縁の下・・・暑いからむりないねぇ~
じゃまするにゃ~って威嚇されちゃいました(^^;
ごめんにゃ~

北鎌倉 山ノ内ではお祭りがあるみたいですよっ!
八雲神社例大祭

北鎌倉近辺には、縄のロープが張ってあります。 # 見えるかなぁ~
マンションの周りにも(^^)

こちらは北鎌倉 山ノ内にある隠れ家的なお店です。
幻董庵(げんとうあん) 一人では行けないなぁ~
一度は行ってみたい。ブログで報告できればいいなぁ。
  
ちょーご近所で、しかも通勤経路にあるお店で~す♪

冷やし中華はじめました♪ [料理]

今日の鎌倉は、あつかった~(^^;
昼過ぎに光化学スモッグ注意報が発令され、
夕方に解除されたようです。
北鎌倉駅のホームでは、
熱中症で倒れた方もいたようで、
救急車もフル稼働していました。


九州南部は梅雨明けしたそうですね。
平年よりも16日もはやいそうです。
沖縄も観測史上 最もはやかったそうなので、
次は水不足の心配にならなきゃいいけど。。。

ちなみに、
関東の梅雨明け予想は、
7月10日頃
だそうです。

会社の居室は、30度を越えたため、
中央部だけエアコンがつけられました。
私の席は中央部にあるので、
少しはエアコンの恩恵にありつけました。
でも、窓際は付いておらず、窓全開なので、
当然フロアは冷えませんね。

更に、巨大なコンテナ型発電機が2機稼動したので、
その音もうるさく、仕事が手に付かない人が多かったようです。
#真夏を乗り切れるのでしょうか・・・
夕方になって、ようやく窓を閉めました。
# みなさん、さっさと帰りましょう~


偏頭痛の方は、目の奥のズキズキが
昨日よりも治まった感じがします。
去年はほとんど良くならなかったので、
いい兆候です。(^^)arigato!
ひろきんは元気です!


水曜日は定時退場日です!
さっさと帰宅して、お料理楽しみましょう~

冷やし中華

ゴマだれも好きだけど、今日はお酢をたっぷり効かせた中華スープです。
きゅうりが太いのはご愛嬌(^^;
マヨネーズをかけてまろやかにするって方もいらっしゃるそうですが、、、
折角のお酢の旨みがなくなっちゃいますよ~
お酢たっぷりで、さっぱり頂きました!
カラムーチョも好きだけど、より、すっぱムーチョの方が好みです♪

ちなみに、このお皿は、今年の「春のパン祭り」で頂いたものです。
結構、大きいのですよ♪

ソーメンチャンプルー [料理]

おかえりなさーい。
今日もお疲れ様でした。

今日は夏至だったのですね。
各地で気温がグングン上昇して、
真夏日、いや猛暑日のところもあったそうですね。
私の場合、歩いての通勤なので、会社での着替えが欠かせません。

職場では、エアコンを使わずに窓を開けているのですが、
こんなに暑い今日でも、エアコンつけてくれませんでした。。。
汗を拭きながら仕事して・・・人によって体感温度も違いますよね。
職場に居ながら熱射病っておきるかも?!
このままの状態で夏を乗り切れるのか心配です。
水分はこまめに補給しましょうね。

ところで、今日は、
神奈川県の「節電チャレンジ」だったそうなのですが、
鎌倉市?からは何の連絡もなく、
会社でも「節電チャレンジ」の話しは何もありませんでした。

http://news.kanaloco.jp/localnews/article/1105180013/

色々調べると、
「~神奈川県・横浜市・川崎市・相模原市が協力して節電の社会実験を行います~」
6月22日(水)(夏至)午後1時から午後3時まで
だって。
鎌倉市は、なんで??
とても暑い一日でした。結果はどうだったのか、
神奈川県の報告に注目しておきたいと思います。


この暑さで、幾分あじさいがくたびれたかなぁ~

    

やっぱり紫陽花には、雨が似合いますね。


こんな日にはあっさりと、、、
ソーメンチャンプルー
   
見た目がNG (;_;) なので、ちいさめの画像です。
トマトが余っていたので、使ってみたら、べちゃべちゃに・・・
でも美味しかったですよ♪

トマト、たまご、シーチキンを使いました。

ソーメンは1分程度しか茹でていません。
茹でた後は、オリーブオイルをからめておきます。
シーチキンがノンオイルでない場合には、
オリーブオイルの代わりにシーチキンのオイルを使ってもOKです。
# オイルをからめないと、ソーメンがひとまとまりになっちゃうのでご注意!

トマト、たまご、シーチキン、最後にソーメンを軽くからめて出来上がり!
# ふっふっ、とても雑な説明ですいません。

飲みたいけど、健康診断前だからビール抜きですよ~
蒸し暑い日が続きますが、なんとか乗り切りましょう♪ (^^)

山形のだし [料理]

山形のだし!食べた事あります??

山形のだし


原材料のお野菜
胡瓜、なす、昆布、大葉、みょうが、ねぎ

食欲の落ちる夏にはさっぱりいけますね。

白いご飯にかけても。

ボケボケですいません。(;_;)

冷奴にも!

冷麺にもいいかも知れませんね♪

足がはやいので、開封後はおはやめに~

近所のスーパーにありました。(^^)。

280円でしたが、20円が義援金になるんだって。


今日の鎌倉は、

昨日から降り続くあめ。

少しひんやり。寒いくらい。

風邪ひかないようにしなきゃね。

帰宅時、雨の中、歯医者さん行って来ました。

先日書いたように、かぶせ物に穴が開いていたらしい。

一度外して、削って、型を取りました。

ゴムみたいなのが口へ(;_;)おぅえぇ~

その後、仮の詰め物です。

固い飴などは控えるようにですって。

ずっと舐めきるのはダメなのかなぁ~

また、来週、通院です。

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ごーやの日 [料理]

ただいま~(^^)

あっというまに連休が終わってしまう。。。

なんと10連休?!

ずっと帰省していたのですが、

今回は、なにも予定する余裕がなくて・・・

もったいない事にゴロゴロしていました。

呑んでは、ゴロゴロの繰り返し。

九州は意外と寒かった気がします。


今日は、母の日でもあり、ごーやの日という事で、



ごーや入り焼きそばを作ってみました。

ごーやきそば・・・



ビールに合いそうですが、お酒はやめておきます。

4月はずっと禁酒していて、

帰省中はたっぷり呑んでしまったので、

今日から次の帰省までまた禁酒です。

なぜか、禁酒が苦にならないので、

常習化していないって事でしょうか。

健康診断に向けて!って事もありますけどね。(^^;

あっ、ごーやきそば!

たまねぎの甘味とごーやの苦味がいい感じでしたよ。

明日も同じメニューかな・・・

実家の記事は、また後ほど~

追伸 連休中にもコメントありがとうございました!
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